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家常菜鲤鱼的做法 ,家常菜鲤鱼的做法大全

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本文目录

  1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
  2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
  3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】:前排骨1根,山药一截 ,排骨排骨蒜头2粒、家常豆豉15克 ,做法姜1块 ,豉汁豉汁常盐少许 、排骨排骨生抽1勺 、家常蚝油1勺、白砂糖1/2勺、料酒1勺 、玉米淀粉1勺、花生油1勺 。

【具体做法】:1、排骨洗净砍成小块,放到清水中 ,把血水洗净,沥干水分。用适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖 、料酒 、玉米淀粉 、花生油,搅拌均匀 ,腌制片刻 。

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2 、蒜粒 、豆豉和姜,分别清洗干净。将蒜与豆豉一起剁碎,姜切成姜丝 。放入排骨中调拌均匀 ,腌制十分钟。

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3、山药刨去外皮,切成薄片 ,均匀垫在碟子底下,再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

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4、锅内放入适量水,并烧开 ,将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可 。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材:排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙 。

排骨洗净 。

姜切片 、小葱切葱花。

碗中放入排骨、姜 、生抽、盐 ,拌匀腌制30分钟 。

然后将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉 。

接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟 。

最后撒上葱花即可 。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材 :豆泡半斤、排骨400g、生姜4片

方法/步骤 :

1 、准备食材,将豆泡 、排骨 、生姜一起洗净,切好,待用

2、热锅中注水,煮沸 ,将排骨放入焯一遍,捞出,沥干水分

3 、热锅中倒油 ,将生姜和排骨一起入锅,快速翻炒,不停混合均匀,淋上酱油、生抽

4、加一勺白糖 ,加适量水 ,翻炒均匀,再将豆泡倒入

5 、盖上锅盖焖一会儿 ,大火煮沸转至小火 ,大约25分钟后掀开锅盖 ,放盐等调料

6 、翻炒均匀,大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了  ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站 。

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